一日之計在于晨 6種早餐盡量少吃

來源:京城在線   2015-07-30 01:47  編輯: 郭志峰   人氣:

導讀:現在的白領上班族都忽略掉了早餐一環節,或者是匆匆是在路邊隨便買點什么來吃。殊不知這樣的情況我們身體中“胃爺”即將開始鬧情緒了。

  現在的白領上班族都忽略掉了早餐一環節,或者是匆匆是在路邊隨便買點什么來吃。殊不知這樣的情況我們身體中“胃爺”即將開始鬧情緒了。

  在我們傳統的思想里,唯一能想到的早餐是豆漿+油條這樣的“高級套餐”。也因為一些地域關系,在內蒙的某些地區早餐無論是什么往往比一碗面來的實在,熱熱的面湯進入腸道的感覺,稱得上其樂無窮。

  吃早餐關系著你的健康,所以我們不應該忽視這個問題。身體發膚受之父母,損壞了身體是誰的錯?不僅是對自己的不負責,還是對父母的不負責。

  下面小編整理了幾種早餐誤區,大家一定要審視自己的盲點在哪里?

  吃法一:零食早點

  平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的了。零食多數屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態的人體來說,是不利于消化吸收的。

  建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干食,早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太干,可以加上一根黃瓜。

  吃法二:速食早餐(西式快餐)

  高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期食用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐,午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外,這種西式早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。漢堡包、油炸土豆條等可引起體內激素變化,使食用者、特別是兒童上癮,難以控制進食量。

  建議:選擇西式快餐做早餐,應該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營養均衡,保證各種營養素的攝入。另外,最好不要長期食用。

  吃法三:傳統早餐(豆漿、油條)

  油條是高溫油炸食品,跟燒餅、蛋餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之后,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期食用。

  建議:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆漿加油條的吃法最好少吃,一星期不宜超過一次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多補充蔬菜。

  吃法四:運動早餐(路邊吃、邊走邊吃)

  邊走邊吃的習慣不好。邊走邊吃對腸胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛生隱患,有可能病從口入。

  建議:如果選擇街邊攤食品做早餐,一是要注意衛生,二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐,以免損害健康。

  吃法五:隔夜早餐

  很多人覺得炒飯一定要用隔夜的米飯炒才好吃,所以不少媽媽都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,省去不少功夫,而且內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。

  其實,剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。

  建議:蔬菜隔夜就不能要了,果斷地倒掉吧,不要為了節儉這么一點東西就賠上了健康。至于其他隔夜的食物,如果想留到第二天做早餐,一定要保存好,以免變質。并且,從冰箱里拿出來的食物要加熱透。

  吃法六:“營養”早餐(營養過剩)

  缺乏了“營養價值不高”的主食。

  專家點評:這類早餐一向很受女性歡迎,特別是想通過“0淀粉”計劃或者吃素來達到減肥目的的女士。她們認為主食是熱量的來源,所以對谷類食物也是敬而遠之……所以,常常會只吃各種高營養的食物,但是這種飲食方式會造成食物來源單一的問題。

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