夏季黃瓜是當家菜 黃瓜配什么營養能翻倍

來源:京城在線   2015-06-19 03:18  編輯: 陳旭   人氣:

導讀:想要吸收黃瓜的營養價值,就要搭配對其他的食物。不僅要知道黃瓜不能和什么一起吃,還要知道和哪些食物搭配最好。在這里,小編就來為大家總結一下黃瓜的健康搭配方法吧。

  想要吸收黃瓜的營養價值,就要搭配對其他的食物。不僅要知道黃瓜不能和什么一起吃,還要知道和哪些食物搭配最好。在這里,小編就來為大家總結一下黃瓜的健康搭配方法吧。

  黃瓜和什么搭配最好

  黃瓜搭配木耳,排毒、減肥功效好:黃瓜中的丙醇二酸能抑制體內糖分轉化為脂肪,從而達到減肥的功效。而木耳富含多種營養成分,被譽為“素中之葷”。木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的作用。二者混吃可達到減肥、滋補強壯、和血、平衡營養之功效。

  黃瓜搭配豆腐,解毒消炎、潤燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白質很容易被人體消化吸收,是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物極少,有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜,具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功效。

  那么,哪些食物是不能和什么一起吃呢?

  黃瓜和什么不能一起吃

  黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉。黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉:黃瓜切小丁,和煮花生米一起調拌,作為一道爽口涼菜,經常活躍在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實,這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。是的,對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關系,但對于腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。

  黃瓜與辣椒、芹菜搭配,Vc被破壞。黃瓜與辣椒、芹菜搭配,Vc被破壞:黃瓜中含有一種維生素C分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性,如果與維生素C含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素C的吸收。

  吃黃瓜,要注意以上食物是否能吃哦。

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